Category: цветы

Category was added automatically. Read all entries about "цветы".

Токайское VS сотерн - впечатления дилетанта



Вчера довелось продегустировать "Шато де Роллан Сотерн" урожая 2001 года - угостил один хороший человек, прибывший из дальних стран. Не "Шато д*Икем", конечно, но тем не менее - вполне себе АОС, сотерн весьма похвальных качеств. Особенно хорош цвет - живой, золотистый, насыщенный.... Хотя, как по мне, так сахару маловато - десертные вина по определению должны быть сладкими. Ну да это на любителя - в остальном оный сотерн оказался безупречен: густые тона мёда и миндаля во вкусе, букет - цветущего луга с дымком, послевкусие - как это обычно у сотернов - долгое и глубокое. В общем, вино отменное, что тут говорить.
Вторым актом дегустации решено было сделать токайское асу 5 путтонь урожая того же 2001 года - чтобы, значит, все было честно, по-спортивному. Открыли. И вот что я вам скажу, дорогие друзья - токай оказался молодцом, не подвёл своих создателей! Всё, что о нём здесь сказано - http://www.vengerskoe.ru/index.php?id=6 - истинная правда! Отменный букет (хотя, между нами говоря, букет для десертного вина - отнюдь не главное!), вкус с лёгкой горчинкой - на фоне сладкого мёда, смешанного с пряными тонами трав - чабреца и мяты.... Конечно, я могу быть субъективен (люблю Венгрию, чего уж там...) - но как по мне, так токай куда приятней сотерна!